洗面的意思就是將面粉中的淀粉洗出來，用以做涼皮；洗面出來的面渣叫作面筋，就是吃涼皮的時候，里邊非常蓬松的那個方塊，烤面筋也是用它做的，只是制作工藝不同。洗面洗的好，做出來面筋蓬松，涼皮透亮。洗不好的話，涼皮和面筋都做不好。初學(xué)涼皮者可以私信我們，我們義務(wù)教授。目前為止，還有一部分涼皮生產(chǎn)商手工洗面。[查看詳情+]
方銳機械 全自動洗面機 ，它不但能洗面，還可和面、揉面，也可作攪拌機使用。面粉通過該機洗后，可快速將淀粉和面筋自動分離出來。把面粉直接倒入機器即可一次洗出面筋。該機器的原理是通過翻轉(zhuǎn)、柔和、拉伸、擠壓使面粉氺混合均勻，和面一般用時4-10分鐘，直接減輕了人們的勞動力，機械化操作。 洗面機 滿足人民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備，也可用與其它同類物料的攪拌和混合。[查看詳情+]
1、是面棍刮刀螺絲擰的過緊或（槽棍）刮刀偏向一側(cè)磨邊噪音。 2、是齒輪切合不良，有互撞噪音。[查看詳情+]
面都內(nèi)有黑面，這種情況是由于和面機內(nèi)部攪拌軸、油封、密封盤等的磨損，由于長期使用易損件產(chǎn)生破損，這個更換易損件就可以比較簡單。自行更換即可。和面時噪音大，由于機器齒輪長時間缺乏潤滑，導(dǎo)致齒輪缺油，這個就要求我們機器初次運轉(zhuǎn)300小時后更換潤滑油，更換時應(yīng)該去除殘存污油；以后每三個月更換一次，選用20/30號機油即可。 [查看詳情+]
這個人一定要會蒸饅頭，并且很嫻熟，現(xiàn)在生活節(jié)奏很快，年輕人基本上都不會做饅頭，吃一次饅頭可能還要長輩動手，主要的是和面成為老大難，需要加多少水，多少面，怎么和，和的時候受傷黏糊糊的面怎么都甩不掉，這其實是說我和面的現(xiàn)狀，這時，我想，要是有一臺和面機就好了[查看詳情+]
大型不銹鋼和面機 和面機 屬于面食機械的一種，其主要就是將面粉和水就行均勻的混合。螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn)，同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉(zhuǎn)動。缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分攪和，迅速混合，使干性面粉得到均勻的水化作用，擴展面筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。有真空式和面機和非真空式和面機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。和面機功能多樣，用途廣泛，可以用于和面機，豪華和面機和面機飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡廳，[查看詳情+]
